Premium Προϊόντα Olithea – Ελαιόλαδο / Μέλι / Ανθός Αλατιού

Η Olithea Corfu είναι μια οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής βιολογικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, η οποία βρίσκεται στον ιστορικό και ορεινό οικισμό του Αγίου Ματθαίου, στη νοτιοδυτική Κέρκυρα. Σε μας θα βρείτε εκλεκτά προϊόντα ανώτερης ποιότητας και υψηλής αισθητικής. ... *Εξαιρετικό Βιολογικό Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο: Μονοποικιλιακό βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από τη γηγενή ποικιλία Λιανολιά Κέρκυρας, προερχόμενο από αιωνόβιους οικογενειακούς ελαιώνες στον Άγιο Ματθαίο. Οι ελιές συγκομίζονται με ιδιαίτερη φροντίδα και ελαιοποιούνται σε λιγότερο από τέσσερις ώρες από τη συγκομιδή, με ψυχρή εξαγωγή σε πιστοποιημένο διφασικό ελαιουργείο. Το ελαιόλαδό μας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, η οποία ανέρχεται σε 947 mg/kg, οξύτητα κάτω από 0,3% και ισορροπημένο φρουτώδη, πικρό και πικάντικο χαρακτήρα. Αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, υπό άζωτο, ώστε να διατηρούνται η φρεσκάδα και τα πολύτιμα συστατικά του. *Θυμαρίσιο Μέλι Κέρκυρας OLITHEA: Το θυμαρίσιο μέλι Κέρκυρας είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας φυσικό προϊόν, γνωστό για το έντονο άρωμα, την πλούσια γεύση και τις πολύτιμες ιδιότητές του. Παράγεται από το νέκταρ του θυμαριού και άγριων αρωματικών φυτών της περιοχής, προσφέροντας ένα αυθεντικό μεσογειακό μέλι υψηλής διατροφικής αξίας. *Άνθος Αλατιού OLITHEA: Το άνθος αλατιού από το Μεσολόγγι προέρχεται από μία από τις μεγαλύτερες αλυκές της Ελλάδας και αποτελεί ένα 100% φυσικό προϊόν. Πρόκειται για το λεπτό επιφανειακό στρώμα κρυστάλλων που σχηματίζεται στην επιφάνεια του θαλασσινού νερού, πριν κατακαθίσει και συμπυκνωθεί. Συλλέγεται αποκλειστικά με το χέρι, καθώς είναι εξαιρετικά ευαίσθητο, και δεν υφίσταται καμία επεξεργασία.