3 Γενιές – Οινοποιείο / Αποστακτήριο Θωμαΐδη

Σύγχρονο οινοποιείο και παραδοσιακό αποστακτήριο τσίπουρου απο την οικογένεια Θωμαΐδη. Επικοινωνήστε μαζί μας για να οργανώσουμε την επίσκεψη σας. - Η αγάπη για τη φύση, ο σεβασμός για την ιστορία και τις ρίζες συνδέουν την οικογένεια με το αμπέλι από το 1936. Πιστεύουμε απόλυτα στον οινοτουρισμό και στον οικοτουρισμό. Γι' αυτό έχουμε επενδύσει σε έναν παραδοσιακό και φιλόξενο χώρο προς τον επισκέπτη σε μια από τις πιο τουριστικές περιοχές της Ελλάδας. Προσπαθούμε να αναδείξουμε την σπάνια ελληνική ποικιλία Αμάσσι, οινοποιώντας κάθε χρόνο πολλές διαφορετικές παρτίδες με διαφορετικό επίπεδο ωρίμανσης σταφυλιών και χρησιμοποιώντας διαφορετικές οινολογικές προσεγγίσεις. Είμαστε το βασικό οινοποιείο πάνω στο όποιο πραγματοποιείται έρευνα συμφώνα με τα πρότυπα της Ευρωπαϊκής Ένωσης για το Αμάσσι από το τμήμα Γεωπονίας του πανεπιστήμιου ΑΠΘ.