Μεταξωτά Σουφλίου, τέχνη και παράδοση – EVROSHOP

evroshop 23 Ιουλίου 2024 Δεν υπάρχουν Σχόλια

Μεταξωτά Σουφλίου, τέχνη και παράδοση – EVROSHOP

Το Σουφλί είναι γνωστό σε όλη την Ελλάδα για τα φημισμένα μεταξωτά του. Η μικρή κωμόπολη του Έβρου που βρίσκεται μια ανάσα από τα ελληνοτουρκικά σύνορα, έχει συνδέσει την ιστορία της και την ανάπτυξη της με την σηροτροφία, την εκτροφή δηλαδή του μεταξοσκώληκα, την καλλιέργεια των μουριών, την παραγωγή κουκουλιών και μεταξωτού νήματος υψηλής ποιότητας, καθώς και με τη δημιουργία μοναδικών εργόχειρων από αυτήν.

Read More

EVROSHOP – Θρακιώτικοι Τραχανάδες

evroshop 20 Ιουλίου 2024 Δεν υπάρχουν Σχόλια

EVROSHOP – Θρακιώτικοι Τραχανάδες

Ο Θρακιώτικος καυτερός τραχανάς αποτελεί κορυφαία παραδοσιακή αξία ενταγμένη απόλυτα στην γαστρονομική πανδαισία της Θράκης. Πρόκειται για ένα φαγητό που συνδυάζει παράδοση, γεύση και τέχνη στην παρασκευή του. Ο Θρακιώτικος τραχανάς κατασκευάζεται με παραδοσιακές μεθόδους, συχνά σε μικρές παραγωγικές μονάδες και στα σπίτια των Θρακιωτών. Τα βασικά συστατικά του περιλαμβάνουν το αλεύρι, το σουσάμι, και μίγματα εποχικών λαχανικών

Read More