Olithea Corfu –Εμπειρία Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου

Το Olithea Corfu είναι μια οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής βιολογικού, εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, η οποία βρίσκεται στον ιστορικό και ορεινό οικισμό του Αγίου Ματθαίου, στη νοτιοδυτική Κέρκυρα, αξιοποιώντας το ιδιαίτερο τοπικό μικροκλίμα, που αναδεικνύει τη σπάνια ποικιλία ελιάς Λιανολιά Κέρκυρας", την οποία χρησιμοποιούμε. Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο παρουσίασης της εταιρείας μας πραγματοποιούμαι σεμινάρια γευσιγνωσίας ελαιολάδου από επαγγελματίες του κλάδου. Το ελαιόλαδό μας παρουσιάζει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, γεγονός που οφείλεται κυρίως στο τοπικό μικροκλίμα και την προσεκτική ψυχρή έκθλιψη, η οποία εφαρμόζεται σε λιγότερο από τέσσερις ώρες από τη συγκομιδή, συμβάλλοντας στην υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και πολυφαινόλες, με τιμές που ξεπερνούν τα 800–947 mg/kg, ενώ το προϊόν μας φέρει και πιστοποιημένο ισχυρισμό υγείας, σύμφωνα με τον ευρωπαϊκό Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 432/2012. Ο ελαιώνας μας εκτείνεται σε 160 στρέμματα στον Άγιο Ματθαίο και περιλαμβάνει υπεραιωνόβια ελαιόδεντρα ηλικίας από 300 έως και 1.000 ετών. Έπειτα από σχετική συνεννόηση, οι χώροι μας είναι ανοιχτοί σε όσους επιθυμούν να μας επισκεφθούν και να συμμετέχουν σε ένα σεμινάριο γευσιγνωσίας του premioum βιολογικού, έξτρα παρθένου ελαιολάδου μας. Επικοινωνήστε μαζί μας, ώστε να οργανώσουμε μαζί την επίσκεψή σας, καθώς προσφέρουμε δυο διαφορετικές, αλλά εξίσου εξαιρετικές εμπειρίες γευσιγνωσίας ελαιολάδου, για να επιλέξετε αυτή που σας ταιριάζει καλύτερα: 1)-Ολοκληρωμένη Γευσιγνωσία Ελαιολάδου & Περιήγηση στον Ελαιώνα, 2)-Γευσιγνωσία Ελαιολάδου μόνο στον χώρο μας