Γευσιγνωσία Ελαιολάδου – ελαιώνας Βαλλής

Σας καλούμε να συμμετέχετε σε σεμινάριο γευσιγνωσίας ελαιολάδου, διάρκειας περίπου 2 ωρών, περιτριγυρισμένοι από τον ιστορικό ελαιώνα των Ροβιών. Μάθετε για τους παράγοντες που επηρεάζουν τη γεύση και την ποιότητα του ελαιολάδου, από το έδαφος μέχρι τη χρονική στιγμή της συγκομιδής. Ανακαλύψτε τις λεπτές αποχρώσεις που διακρίνουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από άλλες ποιότητες και εκτιμήστε αυτόν τον υγρό χρυσό και τα θρεπτικά του οφέλη. Πάρετε γνώσεις που θα σας βοηθήσουν να διαλέξετε το ιδανικό για εσάς εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο. Θα μάθετε πώς να δοκιμάζετε ένα ελαιόλαδο. Θα αξιολογήσουμε το άρωμα, τη γεύση, την επίγευση. Θα πάρετε τις πρώτες γνώσεις ώστε να εξοικειωθείτε με τις βασικές ιδιότητες του καλού εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου. Θα μάθετε για την ιστορία του δέντρου και του καρπού, τους τρόπους εκχύμωσης, τα κριτήρια αξιολόγησης, τη θετική συμβολή του ελαιολάδου στην υγεία του ανθρώπου, πως απογειώνει τη γεύση μια σαλάτας ή ενός γλυκού. /-/ Τα σεμινάρια γίνονται κατόπιν κράτησης (minimum 4 άτομα, maximum 10). /-/